PÃO DE INHAME RECHEADO COM FRANGO (POR FERNANDO COUTO)

INGREDIENTES: XICARAS DE 200 ML 6 XICARAS DE FARINHA DE TRIGO (700 G) 1/4 DE XÍCARA DE AÇÚCAR (45 G) 1 COLHER DE SAL (10 G) 150 ML DE LEITE 10 G DE FERMENTO VIOLOGICO SECO OU 50 G DE FERMENTO FRESCO 380 G DE INHAME COZIDO 2 COLHERES DE SOPA DE ÓLEO 2 COLHERES DE SOPA DE MANTEIGA (60 G) 2 OVOS