PARMEGIANA DE CARNE MOÍDA AO FORNO

Delicia! Para o lanche da tarde ou refeição.

BOLO DE CHOCOLATE FÁCIL E RÁPIDO | PERFEITO PRA BOLOS RECHEADOS #VEDA24

- INGREDIENTES:

- 5 OVOS - 1 + 1/2 XÍCARA DE CHÁ (XÍCARA 200 ML) DE AÇÚCAR - 1 COLHER DE CAFÉ DE ESSÊNCIA DE BAUNILHA - 1/2 XÍCARA DE CHÁ (XÍCARA 200 ML) DE ÓLEO - 1 PITADA DE SAL - 2 XÍCARAS DE CHÁ (XÍCARA DE 200 ML) DE FARINHA DE TRIGO - 1/2 XÍCARA DE CHÁ (XÍCARA DE 200 ML) DE CHOCOLATE EM PÓ 50% - 1/2 XÍCARA DE CHÁ (XÍCARA DE 200 ML) DE ÁGUA - 1 COLHER DE SOPA DE FERMENTO QUÍMICO EM PÓ - PRA APRENDER A FAZER, É SÓ ASSISTIR AO VÍDEO!

Como fazer Biscoito de Polvilho Assado

Bolachinha Caseira Simples - Receita de Bolacha Simples

Receita de Bolo de amendoim - Mallu Hessel

Quadradinhos de Chocolate com Amendoim

A Receita de Quadradinhos de Chocolate com Amendoim é econômica, fácil de fazer e deliciosa. Você precisa apenas de leite condensado, açúcar, chocolate, creme de leite e amendoim para fazer esse doce delicioso. Além disso, você pode fazer para as crianças, para festinhas ou para vender. De qualquer jeito, os quadradinhos de chocolate com amendoim vão fazer o maior sucesso!

INGREDIENTES

• 1 lata de leite condensado
• ¼ de xícara de chá de açúcar
• 200g de chocolate meio amargo picado
• ½ xícara de chá de creme de leite
• 1 e 1/3 de xícara de chá de amendoim sem sal torrado, sem pele e grosseiramente 

COMO FAZER QUADRADINHOS DE CHOCOLATE COM AMENDOIM

MODO DE PREPARO

1. Em uma panela grossa, coloque o leite condensado, o açúcar, o chocolate meio amargo e o creme de leite.
2. Misture, leve ao fogo e mexa por 25 minutos ou até o doce ficar bem cremoso e desgrudar das laterais e do fundo da panela. O doce estará no ponto quando o fundo da panela tiver uma crostinha e estiver brilhante.
3. Retire do fogo, acrescente o amendoim e mexa por mais ou menos 15 minutos, até o doce perder o brilho.
4. Forre a mesa com papel filme e espalhe o doce, acertando as laterais para formar um retângulo.
5. Espere 30 minutos e corte. Ele estará numa consistência macia. Se quiser uma textura mais firme (como na foto), consuma no dia seguinte.
6. Rendimento: 48 quadradinhos

Dica: Para torrar o amendoim, coloque-o em um refratário e leve ao micro-ondas por 2 minutos, retire do micro-ondas e mexa. Repita a operação até soltar a pele do amendoim.

Fonte: Isamara Amâncio

BOLO DE LEITE NINHO DE ANIVERSÁRIO | COMO MONTAR UM BOLO DE ANIVERSARIO ...

- INGREDIENTES:

- Massa do Bolo:

- 6 OVOS
- 1 + 1/2 XÍCARA DE CHÁ (XÍCARA DE 200 ML) DE AÇÚCAR
- 1 COLHER DE CAFÉ DE ESSÊNCIA DE BAUNILHA
- 1/2 XÍCARA DE CHÁ (XÍCARA DE 200 ML) DE ÓLEO
- 1 PITADA DE SAL
- 3 XÍCARAS DE CHÁ (XÍCARA DE 200 ML) DE FARINHA DE TRIGO
- 1/2 XÍCARA DE CHÁ (XÍCARA DE 200 ML) DE ÁGUA
- 1 COLHER DE SOPA DE FERMENTO QUÍMICO EM PÓ

- Calda para molhar o Bolo:

- 1 XÍCARA DE CHÁ (XÍCARA DE 200 ML) DE LEITE
- 2 COLHERES DE SOPA DE AÇÚCAR

- Recheio e Cobertura:

- 2 CAIXAS DE LEITE CONDENSADO
- 2 CAIXAS DE CREME DE LEITE
- 2 COLHERES DE SOPA MARGARINA
- 2 COLHERES DE SOPA DE EMULSIFICANTE
- 3 XÍCARAS DE CHÁ (XÍCARA DE 200 ML) DE LEITE NINHO

- Para Finalizar:

- 1 BARRA DE CHOCOLATE BRANCO 170 GRAMAS


- PRA APRENDER A FAZER, É SÓ ASSISTIR AO VÍDEO!

...

Bolo de Queijo e Coco no Liquidificador

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DELÍCIA! EXPERIMENTE PARA SUA FAMÍLIA, VOCÊ VAI AMAR. BOM APETITE!!!!


Receita:

400 gramas de mandioca " Crua"
2 colheres de sopa de manteiga 
100 ml de leite
1 lata de leite condensado
200 ml de leite de coco
100 gramas de coco ralado
3 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó

Bata no liquidificador e mais prático e rápido :)


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@malluhessel

Pão de Milho de Liquidificador

O Pão de Milho de Liquidificador é econômico, saboroso e fácil de fazer. Faça para o café da sua família e receba muitos elogios!

INGREDIENTES

• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de milho verde escorrida
• 1 xícara de chá de leite morno
• 2 colheres de sopa de leite em pó
• 4 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 1 colher de sopa rasa de sal
• 60g de fermento biológico fresco
• 1kg de farinha de trigo (aproximadamente)
• fubá mimoso (para polvilhar)

COMO FAZER PÃO DE MILHO DE LIQUIDIFICADOR

MODO DE PREPARO

1. Em uma tigela, dissolva o fermento no leite e acrescente ½ xícara de farinha de trigo.
2. Misture bem com fouet e deixe descansar por 15 minutos.
3. No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado, o milho verde e o leite em pó, por alguns minutos.
4. Em uma bacia grande, despeje o conteúdo do liquidificador, a esponja de fermento, o sal, a margarina e a farinha de trigo aos poucos, até dar ponto de sovar.
5. Sove bem a massa até que ela fique lisa e elástica.
6. Com as mãos levemente untadas com óleo, modele a massa numa bola e deite numa vasilha grande levemente untada com óleo.
7. Cubra com filme plástico e deixe descansar até dobrar de volume (cerca de 50 minutos).
8. Dê alguns socos na superfície da massa para tirar o gás acumulado e vire na mesa.
9. Divida a massa nas porções desejadas e modele em bolinhas.
10. Cubra com pano de prato molhado e bem torcido e deixe descansar por 15 minutos.
11. Pegue as bolinhas, amasse e modele os pães.
12. Coloque-os em uma forma untada e enfarinhada.
13. Se quiser fazer pão de forma, depois do descanso de 50 minutos, divida a massa em 4 porções, modele em bolas e deixe descansar 15 minutos.
14. Depois abra cada bola num retângulo de 1 dedo de espessura e enrole como rocambole.
15. Feche bem as pontas e coloque em uma forma para pão untada e enfarinhada.
16. Cubra com o pano úmido e deixe descansar até dobrar de volume novamente (cerca de 1 hora).
17. Polvilhe com fubá e leve para assar em forno preaquecido a 180˚C até que fiquem dourados (30 a 50 minutos dependendo do formato dos pães).
18. Logo que tirar os pães do forno, desenforme e deixe esfriar sobre uma grade.
19. Depois de frios, embale em sacos plásticos para não ressecar.

Fonte: Pecado da Gula e Cozinha da Thá (fotos)

Bala de Gelatina

INGREDIENTES

• 3 pacotes de gelatina do sabor de sua preferência
• 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
• 250 ml de água fria
• 250 ml de água fervendo
• açúcar cristal (opcional)

COMO FAZER BALA DE GELATINA

MODO DE PREPARO

1. Dissolva os pacotes de gelatina com sabor na água fervente e reserve.
2. Dissolva os pacotes de gelatina sem sabor na água fria, leve ao fogo por 5 minutos em banho-maria ou por 30 segundos no microondas.
3. Misture tudo e despeje em um refratário untado com óleo (retire o excesso de óleo com papel toalha).
4. Leve à geladeira por 1 hora e depois corte em cubinhos pequenos e sirva.

Dicas:

• Essa receita é para ser feita com um só sabor de gelatina. Se quiser sabores variados, faça 1 receita de cada vez!
• Você pode substituir as gelatinas normais por diets. O resultado será o mesmo!
• Se quiser, passe os cubinhos em açúcar cristal antes de servir.
• As balas duram até 2 dias fora da geladeira.

Fonte: Roteiro Baby

Ovo de Páscoa na Travessa

Continuando nosso especial de páscoa, aqui vai uma excelente dica para a sobremesa de domingo! Ovo de Páscoa na travessa. Fica uma delícia!

INGREDIENTES:

• 3 latas de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de maisena
• 2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
• 6 gemas
• 1/2 colher (sopa) de essência de baunilha
• 400 g de creme de leite
• 2 xícaras (chá) de chocolate meio amargo picado
• 1/2 xícara (chá) de castanha de caju picada
• 2 xícaras (chá) de chocolate ao leite picado

COMO FAZER OVO DE PÁSCOA DE TRAVESSA

MODO DE PREPARO

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, a maisena dissolvida no leite, as gemas e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar.
2. Desligue e acrescente a essência de baunilha. Espere esfriar e misture o creme de leite.
3. Separe 1/3 da mistura e reserve.
4. No creme restante, misture o chocolate amargo derretido.
5. Em um refratário médio, coloque metade do creme de chocolate no fundo. Leve ao congelador por 15 minutos, retire e cubra com o creme branco.
6. Distribua a castanha de caju, volte mais 10 minutos ao congelador e cubra com o creme de chocolate restante.
7. Derreta o chocolate ao leite e espalhe sobre o creme.
8. Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

Bacalhau ao forno à portuguesa

Bacalhau ao forno à portuguesa: sirva esta receita tradicional!
Foto: Divulgação

Tipo de prato: Prato principal

Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)

Rendimento: 1 porção

Dificuldade: Fácil

Categoria: Peixe ou fruto do mar

Ingredientes

. 1 posta média de bacalhau desalgada
. 1L de água
. 1 cebola média
. 3 batatas médias cozidas
. 2 talos de brócolis cozido
. 1 ovo cozido
. 3 colheres (sopa) de azeite
. 3 dentes de alho laminado
Bacalhau ao forno à portuguesa: sirva esta receita tradicional!
Foto: Divulgação

Tipo de prato: Prato principal

Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)

Rendimento: 1 porção

Dificuldade: Fácil

Categoria: Peixe ou fruto do mar

Ingredientes

. 1 posta média de bacalhau desalgada
. 1L de água
. 1 cebola média
. 3 batatas médias cozidas
. 2 talos de brócolis cozido
. 1 ovo cozido
. 3 colheres (sopa) de azeite
. 3 dentes de alho laminado
. cebolinha para decorar

Modo de Preparo

Coloque em uma panela a posta do bacalhau e a água. Ferva por 10 minutos em fogo alto. Escorra a água, coloque o bacalhau, uma colher de azeite, a cebola picada e as batatas cortadas em rodelas em uma forma e leve ao forno médio com por cerca de 15 minutos. Na hora de servir, acrescente o brócolis e o ovo cozido e coloque um pouco de azeite, a cebola e alho laminado sobre bacalhau. Decore com cebolinha. As batatas e o brócolis cozinhe como de costume.
Receita do restaurante Bacalhoeiro
. cebolinha para decorar

Modo de Preparo

Coloque em uma panela a posta do bacalhau e a água. Ferva por 10 minutos em fogo alto. Escorra a água, coloque o bacalhau, uma colher de azeite, a cebola picada e as batatas cortadas em rodelas em uma forma e leve ao forno médio com por cerca de 15 minutos. Na hora de servir, acrescente o brócolis e o ovo cozido e coloque um pouco de azeite, a cebola e alho laminado sobre bacalhau. Decore com cebolinha. As batatas e o brócolis cozinhe como de costume.
Receita do restaurante Bacalhoeiro

Antepasto de Berinjela

• 1 berinjela grande, bem lavada e cortada em cubos (de 1cm)
• 1 cebola grande cortada em pétalas.
• 1 tomate grande, sem sementes, picado em cubos grandes
• 1 pimentão verde cortado em quadrados.
• um punhado de azeitonas verdes picadas.
• 5 dentes de alho laminados.
• 30 ml de pesto
• bastante manjericão, salsinha e cebolinha picadinhos
• pimenta calabresa a gosto
• sal a gosto
• azeite a vontade
• 2 colheres de mostarda dijon
• 2 colheres de catchup

Como fazer

Ligue o forno e deixe aquecendo.
Coloque todos os ingredientes numa assadeira, regue com muito azeite e leve ao forno alto por 10 minutos.
Retire e mexa com uma colher e coloque mais azeite.
Faça isso mais umas 3 vezes (até que estejam todos os legumes. assados, úmidos e sem desmanchar e vez.
Retire do forno, regue mais azeite e deixe esfriar.
Misture a mostarda e o catchup, leve a geladeira por uma hora antes de servir.

Informações adicionais

Sirva com torradinhas, pães, bolachas...

Chester com Castanhas

Receita de natal, e pode-se fazer com frango no cotidiano.

• Conversão de pesos e medidas
• Imprimir receita

• 1 ave grande (3 kg)
• Marinada:
• 1 xícara de vinho branco
• 1/2 xícara de suco de limão
• 1/2 xícara de azeite
• 2 ramos de salsa
• 2 ramos de alegrim
• 2 ramos de tomilho
• 2 cebolinhas
• 1 folha de louro
• 2 dentes de alho amassados
• 1 colher (sopa) de açucar
• 1 colher (chá) de sal
• 1 pitada de noz moscada ralada
• 1 caixa de bacon em fatias
• Recheio:
• 1 xícara de frutas cristalizadas
• 1 xícara de vinho do porto ou seco tinto
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola média picada
• sal a gosto
• 3 ovos batidos
• 400 g de castanhas portuguesas cozidas, descascadas e picadas
• 1/2 xícara de uvas passas
• 500 g de farinha de mandioca torrada
• 1/2 xícara de amendoim torrado (sem sal)

Como fazer

Coloque a ave em um saco plastico grande.
Em uma vasilha misture todos os temperos da marinada.
Despeje dentro do saco com a ave, feche bem e leve a geladeira por no mínimo 6 horas, virando de vez em quando para distribuir o tempero por toda a ave.
Tire a ave da marinada após o tempo e recheie com a farofa.
Coloque-a em uma assadeira untada com azeite.
Por cima da ave coloque as fatias de bacon.
Leve ao forno pré aquecido (180ºC) calcule 30 minutos por kg da ave.
Passe para uma travessa de servir após assar e decore com alecrim e cebolinhas.

Prepare o recheio:

Coloque as frutas cristalizadas em uma tigela com o vinho e deixe de molho.
Numa panela aqueça a manteiga em fogo médio.
Refogue a cebola até ficar macia.
Coloque as uvas passas e deixe inchar um pouco mexendo sempre.
Acrescente as frutas cristalizadas e as castanhas, misture.
Despeje os ovos batidos e bexa bem sem parar.
Coloque o vinho das frutas e misture bem.
Aos poucos coloque a farinha mexendo sempre, até obter uma farofa homogênea
Acrescente o amendoim e utilize para rechear a ave.

Informações adicionais

Pode-se fazer em qualquer época do ano e vão adorar.

Bolo de Frutas e Castanhas

• 1 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
• ½ xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de açúcar mascavo
• 4 colheres (sopa) de margarina
• ¼ xícara (chá) de água morna
• 4 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (café) de essência de laranja
• 1 colher (café) de noz moscada ralada
• 2 colheres (sopa) de frutas cristalizadas
• ¼ xícara (chá) de castanha-do-Pará picada
• ¼ xícara (chá) de uva-passa escura sem sementes
• ¼ xícara (chá) de damasco picado
• ¼ xícara (chá) de castanha-de-cajú picada
• Cobertura:
• Açúcar de confeiteiro (o quanto baste)
• Leite ou suco de frutas (o quanto baste)

Como fazer

Preaqueça o forno em temperatura média. Prepare uma forma para bolo inglês, untando-a e enfarinhando-a. Polvilhe com uma colher de farinha de trigo, as uvas-passas, as frutas cristalizadas e o damasco.
Passe delicadamente as frutas por uma peneira e reserve.
Na batedeira, bata os açúcares, com os ovos e a margarina.
Em seguida, acrescente a farinha de trigo, a água, a noz moscada, a essência, o fermento e bata mais um pouco. Acrescente à massa, as frutas peneiradas reservadas e as castanhas.
Misture tudo delicadamente. Coloque essa mistura na forma já preparada e leve o bolo para assar por aproximadamente 25 a 30 minutos.
Desenforme depois de frio.

Cobertura:

Peneire o açúcar e misture com o suco ou leite (coloque o suco ou leite bem aos pouquinhos). Se fizer com leite, coloque algumas gotinhas de limão.
Vá misturando o suco ou leite aos poucos e mexendo bem forte (batendo mesmo) com o auxílio de uma colher de pau até chegar num ponto de calda quase grossa.
A mistura tem que ficar cremosa.
Despejar sobre o bolo para decorar.

Informações adicionais

Decore com confeitos coloridos e cerejas.

Cuca Banana Aprenda esta receita tipica alemã a base de banana

Enviada por:
Angelo Cezar Pinheiro Barbosa.





Ingredientes


500g de farinha de trigo
500g de açúcar
1 colher de fermento
1 tablete de margarina
2kg de banana
250g de canela em pó
4 ovos inteiros



Modo de preparo :



1- Bata o açúcar, a margarina e os ovos. Acrescente farinha da trigo e bata mais.

2- Por último, coloque o fermento, pique as bananas em cubos e coloque na massa.
 
3- Unte o tabulero com margarina e coloque a farinha da trigo. 

4- Despeje a massa já pronta e coloque no forno previamente aquecido.

 

Muito gostoso para o lanche das crianças.
Bom apetite.